Pierwsze wzmianki o Benicach sięgają XIV wieku. Dotyczą one osiedlenia się młynarczyka Tiedke Warnow (1365 r.), a później (1466 r.) słynnego Hansa Flemminga. Szkoła mieści się w zabytkowym pałacu, który należał właśnie do rodziny Flemmingów. O pałacu tym, jak również o Benicach związanych jest wiele historii.
W tzw. trójkącie benickim, między kościołem starym i nowym, pałacem Flemmingów i tzw. górą bukową, na której stało mauzoleum Flemmingów, ukryte zostały prawdopodobnie skarby byłego właściciela posiadłości. Mieszkańcy Benic wielokrotnie poszukiwali ukrytych przedmiotów, jednak żaden z nich nie przyznał się do ewentualnego odkrycia skarbu.
We wspomnianym już pałacu dnia 12 IX 1964 roku Prezydium Wojewódzkiej Rady Narodowej postanowiło otworzyć Zasadniczą Szkołę Rolniczą w powiecie Kamieńskim. Dnia 20 września 1966 roku rozpoczęto naukę. Do użytku oddano tylko część pomieszczeń mieszczących się na parterze i w piwnicy. Organizacją zajął się późniejszy dyrektor szkoły pan Andrzej Smoliński. Wraz z dyrektorem przybył kierowca Antoni Kmiecik - dając początek kadrze obsługi szkoły.
20 VI 1968 roku szkołę opuściła 43 osobowa grupa pierwszych absolwentów. 1 IX 1972 roku otwarto oprócz Zasadniczej Szkoły Rolniczej-Zasadniczą Szkołę Hodowlaną.
Od 1975 roku uczniowie rozpoczęli naukę w Zasadniczej Szkole Rolniczej o specjalności rolnik-ogrodnik oraz w Zasadniczej Szkole Mechanizacji Rolnictwa o specjalności mechanik maszyn rolniczych. W roku 2002/2003 w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych otwarto następujące kierunki: Technikum Hodowli Koni oraz Liceum Profilowane o profilu ekonomiczno-administracyjnym.